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レシピ

100g レシピ「スパイス香る手作りルーDE牛肉カレー」を公開

作り方　　　　　　　　　　　 牛肉は１口大に切っておく。玉ねぎみじん切り、ニンニクしょうがはすりおろしておく。 フライパンにサラダ油しき、ニンニク、ショウガを入れ香りが立ったら玉ねぎをあめ色になるまで炒める。 牛肉を入れ更に炒めたら、水、ローレル、コンソメを入れ煮込みます。 別のフライパンにバターと小麦粉を」入れて弱火で焦がさない様に茶色く色づくまで炒める。火を止めたらカレー粉 を入れる。 牛肉の入っているフライパンにルーを少しずつ入れる。 オレンジジュースリンゴジュースを入れて味を見ながら塩、ウスターソースで味を整えたら出来上がり。

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