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100g レシピ「豚バラチャーシューもどきの冷やしラーメン風」を公開

長ネギは表裏に斜めに切り目をいれて、フライパンにごま油をしき、全面に焼き色が付くように焼く。焼き色が付いたらお皿に置いて冷ましておく。 ラップを広げ片栗粉を広げて豚バラ肉をシート状に広げて冷めたネギを乗せてラップを使ってまく。 巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。 豚肉に火が通ったら☆印を入れて煮からめてチャーシューの出来上がり。 〇を鍋に入れてひと煮立ちさせたら粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。 別の鍋にお湯を沸かし生麺のパッケージの通りに茹で、湯を切り水でさらして冷やし水気をきっておく。 器にスープ麺を入れ、なんちゃってチャーシューは食べやすい大きさに切り乗せます。 トッピングを乗せて出来上がり。

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