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100g レシピ「きりたんぽ鍋」を公開

鍋に700mlの水、長ネギの青い所と手羽元を入れ、火をつけ沸騰したら火を弱火にして10～15分煮る。 その間にごぼうはささがきにして水にさらし、あくを抜き、長ネギは斜め切りセリは5㎝程度の長さに切っておく。 きりたんぽは斜め切り、舞茸は、食べやすい大きさに裂いておく。 鶏肉の入っている鍋に長ネギ、舞茸、ごぼう、こんにゃくをいれ●をいれて煮込む。 野菜に火が通ったらきりたんぽ、セリを乗せて出来上がり。 ※きりたんぽの煮込み過ぎに注意

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