自社工場「厚木プロセスセンター（神奈川県厚木市）」において、一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）が運営する食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」の適合証明を取得したことをお知らせいたします。
弊社はこれまで、「新鮮で安く、かつ安全なお肉をお届けする」ことを大切にしながら、時代や市場環境の変化、お客さまのニーズに応じて進化を続けてまいりました。その一環として、厚木プロセスセンターを設立し、生産者と消費者をつなぐ独自の食肉流通システムを構築。仕入れから加工、物流、販売まで、一貫して品質・鮮度・安全性に配慮した体制づくりを進めてきました。
こうした取り組みをさらに強化し、消費者の皆さまへ安全・安心な商品を安定的に提供し続けることを目的として、このたび厚木プロセスセンターにおいて「JFS-B規格」を取得しました。今回の取得は、衛生管理や製造工程管理、従業員教育、記録管理などをあらためて見直し、管理レベルのさらなる向上を図る取り組みの一つです。
今後も、精肉専門店として培ってきた知見と現場力を活かしながら、安全・安心な商品提供体制の強化に継続して取り組んでまいります。お客さまに日々の食卓で安心して商品をお選びいただけるよう、品質管理体制の向上と安定運用に努めるとともに、精肉専門店としての価値向上を目指してまいります。
取得認証名：JFS-B規格
JFS-B26003496-00
■適合組織名：株式会社ニュー・クイック
■サイト名：厚木プロセスセンター（神奈川県厚木市酒井3200）
■製品群：精肉、味付製品
■初回適合証明日：2026年3月9日